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衛生行政部門對餐飲業、食堂經營者申請衛生許可證的審查內容

       衛生行政部門對餐飲業、食堂經營者申請衛生許可證的審查內容:
 
     (一)衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員設置情況;
 
     (二)食品加工經營場所的選址、環境、建筑結構、布局、分隔、面積等情況;
 
     (三)廁所、加工制作專間、更衣室、庫房、供水、通風、采光、防塵防鼠防蟲害、廢棄物存放、清洗、消毒、餐用具等衛生設施和設備設置情況;
 
     (四)食品采購、貯存、加工制作及供餐等操作過程中的污染控制措施;
 
     (五)從業人員健康檢查情況;
 
     (六)省級衛生行政部門規定的其他內容。
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